Baguette pizza ;)

Ingredientes:
2 baguettes pequenas
4 colheres de sopa de polpa de tomate
100g de fiambre
100g de queijo ralado
50 g de cebola bocados pequenos
40g de pimento verde em bocados pequenos
q.b. de óregãos
q.b. de picante (opcional)

Modo de preparação:
Comece por partir as baguettes ao meio.
Coloque os ingredientes por esta ordem começando pela polpa de tomate, pimento verde, cebola, fiambre, queijo e por ultimo para decorar as azeitonas e um pouco de óregãos

Meta os no forno a uma temperatura de 180º aproximadamente 10 a 15 minutos

Sirva-os e delicie deste maravilhoso sabor

Bon appétit

Pasteis de nata á moda de Lisboa

Ingredientes:

300 g de massa folhada 

1 raspa de limão

1 pau de canela

125ml de agua

250g de açúcar

30g de farinha

250ml de leite

3/4 gemas

Modo de Preparação

Comece por estender a massa em forma de um retangulo, depois de estendida enrole e corte em rodelas do tamanho de mais ou menos um centímetro

Unte as formas com manteiga e depois coloque a rodela dentro de cada forma espalhando a massa de dentro para fora com ajuda dos polegares até aos bordos

Mexa e dissolva a farinha com um bocado de leite e leve o restante leite ao lume, junte o pau de canela e o limão até começar a ferver.

Ao começar a ferver junte a solução da junção do leite e a farinha na panela e mexa até voltar a ferver

Em outro tacho coloque o açúcar e água durante algum tempo ate começar a ferver, depois de fervido junte ao outro resultado mexendo sempre e muito bem e junte as gemas

coloque nas formas e coloque num forno pré aquecido a 250º durante 15 minutos e depois e só empratar.

Bon appétit

Quiche de Frango

Ingredientes
1 base para Quiche
1 nata (200ml)
3/4 ovos
q.b Milho 
q.b Bacon
q.b Cogumelos
500g Frango desfiado
1 Cenoura (Ralada)
1 Cebola (picada)
2 Dentes de alho
Queijo ralado 
Sal q.b.
Pimenta preta q.b

Noz moscada q.b
Azeitona (para decoração)

Tomate  cherry (para decoração)
Pimentão verde e vermelho (opcional)

Modo de preparação

   Comece por bater com a vara de arames as natas, os ovos e o queijo

 numa frigideira começe por saltear os legumes junto com os cogumelos, o bacon, o milho, os alhos e o frango (já desfiado) 

   Junte o refogado com as natas e bata com cuidado 

   Quando a massa quebrada já estiver numa tarteira coloque o resultado e decore com as azeitonas e o tomate cherry coloque no forno a 210º durante cerca de 35 a 40 minutos

Pode ser vir com uma salada de alface com tempero a gosto

Bon appétit

Arroz doce caseiro

Ingredientes
1 tigela de arroz carolino (≈450g)
2,5 chávenas de agua quente (≈700ml)
3/4 chávenas de açúcar
3 chávenas de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de sal
4 gemas   
1 pau de canela
q.b cascas de limão
q.b canela em pó


Modo de preparação
       Leve o arroz a cozinhar com as duas chávenas de agua e o sal em temperatura reduzida, quando o arroz estiver cozido e a água começar a evaporar pode começar a adicionar os ingredientes por ordem começando pelo açúcar, o leite, as cascas de limão, pau de canela e a manteiga e com uma colher de pau ir mexendo até o açúcar dissolver e começar a levantar fervura.
       Enquanto isso pode ir mexendo as gemas com duas colheres de leite numa tigela, tire o limão e o pau de canela do preparado e coloque os ovos batidos muito devagar e mexendo sempre o preparado, depois passado pouco tempo e a mistura começar a engrossar a gosto tire-o e coloque em taças grandes ou pequeninas.

com muito cuidado polvilhe a  anela em pó e espere arrefecer um bocado, e já está pronto pra servir


Pedimos muitas desculpas pelo sucedido mas esta receita está receita em manutenção . Bon appetit

Lasanha de Carne ;)

Ingredientes:
  q.b de sal
  1 kg de carne picada

700 gr de folhas para lasanha   2 cebola (grande)   8 dentes de alho (normal)   6 tomates bem maduros (pelados)   10 ml de vinho branco   200 g de queijo ralado   100 ml molho béchamel   q.b de pimenta branca   6 colheres de sopa de polpa de tomate

2 colheres de chá de Orgãos congelados     Modo de preparação:    Começamos por preparar a carne picada fazendo um simples refogado de azeite, as cebola e dos alhos com o menor tamanho possível.    quando começar a entrar no ponto certo adicione o tomate pelado, pouco tempo depois de colocar o tomate coloque a polpa de tomate e a carne picada    Logo que a carne começar a cozer coloque o sal, o vinho, a pimenta e os oregãos congelados e depois deixe cozinha entre 5 a 10 minutos até ficar toda cozinha. Num tabuleiro apropriado coloque a carne e as folhas para lasanha começando pelas folhas. depois de terminar espalha o molho béchamel e cubra tudo com queijo e coloque no forno com a temperatura de 180 graus durante 30 minutos    Logo que esta deliciosa receita estiver pronta tire do forno, e pode logo servi-la a mesa, acompanhada com uma boa salada!     Se gostou deixe o seu like e comente a sua experiência Bona pépttit