Baguette pizza ;)

Ingredientes:
2 baguettes pequenas
4 colheres de sopa de polpa de tomate
100g de fiambre
100g de queijo ralado
50 g de cebola bocados pequenos
40g de pimento verde em bocados pequenos
q.b. de óregãos
q.b. de picante (opcional)

Modo de preparação:
Comece por partir as baguettes ao meio.
Coloque os ingredientes por esta ordem começando pela polpa de tomate, pimento verde, cebola, fiambre, queijo e por ultimo para decorar as azeitonas e um pouco de óregãos

Meta os no forno a uma temperatura de 180º aproximadamente 10 a 15 minutos

Sirva-os e delicie deste maravilhoso sabor

Bon appétit

chantilly tradidional

Ingredientes

400 ml de natas (bem geladas)

200 gr de açúcar

q.b pingas de limão

1 colher de chá de sal

Modo de preparação

  Numa taça fria coloque as natas (que não podem ser magras) e com uma batedeira (velocidade 1)ou com uma vara de arames começe a bater, quando começarem a subir coloque o açúcar (nunca se esqueça que nunca deve bater demais porque se não vai transformar-se em manteiga).

  Nota: Se quiser adicionar o sabor a baunilha adicione antes de juntar o açúcar.

Bon appétit

Arroz doce caseiro

Ingredientes
1 tigela de arroz carolino (≈450g)
2,5 chávenas de agua quente (≈700ml)
3/4 chávenas de açúcar
3 chávenas de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de sal
4 gemas   
1 pau de canela
q.b cascas de limão
q.b canela em pó


Modo de preparação
       Leve o arroz a cozinhar com as duas chávenas de agua e o sal em temperatura reduzida, quando o arroz estiver cozido e a água começar a evaporar pode começar a adicionar os ingredientes por ordem começando pelo açúcar, o leite, as cascas de limão, pau de canela e a manteiga e com uma colher de pau ir mexendo até o açúcar dissolver e começar a levantar fervura.
       Enquanto isso pode ir mexendo as gemas com duas colheres de leite numa tigela, tire o limão e o pau de canela do preparado e coloque os ovos batidos muito devagar e mexendo sempre o preparado, depois passado pouco tempo e a mistura começar a engrossar a gosto tire-o e coloque em taças grandes ou pequeninas.

com muito cuidado polvilhe a  anela em pó e espere arrefecer um bocado, e já está pronto pra servir


Pedimos muitas desculpas pelo sucedido mas esta receita está receita em manutenção . Bon appetit

Anuncio de abertura do novo blog

Estreia novo blog de culinária 

Dia 13 de Setembro de 2016

    Deste site vais surgir muitas ideias de culinária feitas e criadas a pensar não só com o amor e o carinho mas com o especial cuidado no desempenho e criatividade de cada um... E o resto é SEGREDO.

    Conto com todos vos dos mais de 193 países para ajudarem este blogue a ser um blog de grande sucesso

ANDRÉ MOREIRA