Quiche de legumes-Vegan

Ingredientes
1 base de Quiche 
1 nata (200ml)
3/4 ovos
2 tomates pequenos
2 Dentes de alho
1 curgete pequena
1 fio azeite
1 Cenoura (Ralada)1 Cebola roxa (picada)
100g de queijo
150g Cogumelos
200g espinafres
Queijo ralado 
Sal q.b.
q.b Milho 
q.b preta 

q.b Noz moscada 
q.b pimenta branca 
q.b oregões

Modo de preparação

   Comece por bater com a vara de arames as natas, os ovos e o queijo

 numa frigideira começe por saltear os legumes.

   Junte o refugado com as natas e bata com cuidado 

   Quando a massa quebrada já estiver numa tarteira coloque o resultado e decore a sua maneira podendo utilizar as azeitonas e o tomate cherry e depois disso coloque no forno a 210º durante cerca de 35 a 40 minutos

Pode ser vir com uma salada de alface com tempero a gosto

Bon appétit

Quiche de Frango

Ingredientes
1 base para Quiche
1 nata (200ml)
3/4 ovos
q.b Milho 
q.b Bacon
q.b Cogumelos
500g Frango desfiado
1 Cenoura (Ralada)
1 Cebola (picada)
2 Dentes de alho
Queijo ralado 
Sal q.b.
Pimenta preta q.b

Noz moscada q.b
Azeitona (para decoração)

Tomate  cherry (para decoração)
Pimentão verde e vermelho (opcional)

Modo de preparação

   Comece por bater com a vara de arames as natas, os ovos e o queijo

 numa frigideira começe por saltear os legumes junto com os cogumelos, o bacon, o milho, os alhos e o frango (já desfiado) 

   Junte o refogado com as natas e bata com cuidado 

   Quando a massa quebrada já estiver numa tarteira coloque o resultado e decore com as azeitonas e o tomate cherry coloque no forno a 210º durante cerca de 35 a 40 minutos

Pode ser vir com uma salada de alface com tempero a gosto

Bon appétit

Massa Quebrada- Massa Fresca

Ingredientes:
250g de farinha
125g de margarina
1 c. de chá de sal
Pimenta branca q.b


Modo de preparação
   Parta o ovo e coloque o ovo numa tigela pequena e bata-o com um garfo.
   Numa taça junte a farinha, o sal, a pimenta e a margarina e comece a misturar e quando ficar homogéneo abra um buraco no meio e coloque o ovo já batido e a água.
    A massa quebrada nunca deve ser demasiadamente amassada para não ficar muito dura.

   Faça uma bola e deixe repousar um pouco e já a pode utilizar.

Descrição:
     Esta massa é muito utilizada para fazer muitas coisas como por exemplo quiche de legumes, rissóis, empadas, ... esta é uma receita básica para a area da pastelaria e muito fácil de decorar.