Areias de cascais

Ingredientes:
330g de farinha sem fermento
150g de margarina
50g de banha
120g de açúcar
Açúcar para passar 

Modo de preparação:

     Começamos por numa tigela de inox misturar o açúcar, a margarina (temperatura ambiente) e a banha de porco e misture muitos bem para evitar a alteração do sabor original das areias. 
     Depois de bem misturado adicione a farinha e amasse somente com a palma da mão tentando fazer com que a massa junte-se e forme uma bola e coloque embrulhado em película no frio durante cerca de +/- 10 minutos
     Logo que estiver pronto para utilização utilize uma balança de precisão e pese aproximadamente 11 gramas (ou mais se a intenção não for de venda) e coloque num tabuleiro forrados de papel vegetal para ir ao forno a 180 graus.
      Ao sair do forno rapidamente passe por açúcar para poder agarrar-se.
     E agora pode deliciar-se com esta receita



Bon appétit

Queques tradicionais

Ingredientes:
100g de açúcar
120g de farinha
10g de fermento
0,6dl de leite
2 ovos
120g de margarina derretida
1 c. de chá de raspa de limão
1 c. de chá de aroma de baunilha

Modo de preparação:
Numa tigela misture a farinha, o açúcar e o fermento abrindo depois um buraco no meio e coloque os ovos o limão.mexa bem e junte então a manteiga derretida e o leite bata a massa  durante alguns minutos até que fique homogénea.

vão ao forno quente em 180ºC nas formas adequadas enchidas aproximadamente até metade durante por volta de 10 a 15 minutos.


São rápidos de se fazer demoram por volta de uns 30 a 45 minutos a fazer, esta receita não foi criada originalmente por mim (aula de cozinha).

Espero que adorem esta receita e comente as vossas duvidas, sugestões e resultados...